Cookies adalah sebutan lain untuk kue kering. Kue kering adalah makanan yang dipanggang atau dimasak yang biasanya kecil, datar, dan manis. Kukis biasanya terdiri dari tepung, gula, dan beberapa jenis minyak atau lemak. Kukis juga dapat dicampur dengan bahan-bahan lain seperti kismis, gandum, keping cokelat, kacang-kacangan, dll. Dari masa ke masa selalu ada dan berkembang mengikuti tren kuline…
Anak usia prasekolah masih mengalami masa pertumbuhan dan perkembangan yang pesat. Kebutuhan nutrisi mereka berbeda dari bayi dan anak usia sekolah, yang dipengaruhi oleh peningkatan aktivitas dengan kapasitas lambung yang relatif kecil. Pemberian nutrisi yang tepat berperan untuk mendukung kesehatan dan potensi masa depan anak yang lebih baik. Dilengkapi dengan overview mengenai nutrisi unt…
Baking atau yang sering disebut pemanggangan merupakan teknik dalam pengolahan pangan menggunakan oven kompor atau oven listrik untuk mematangkan masakan tertentu tanpa menggunakan minyak atau air sebagai medium pindah panas. Sumber panas yang digunakan oleh oven kompor adalah panas api dari kompor, sedangkan oven listrik menggunakan listrik sebagai sumber panasnya. Proses baking dapat diatur a…
Baru-baru ini muncul berbagai jenis makanan yang sempat viral di masyarakat khususnya di kalangan anak-anak muda generasi milenial. Penasaran mengapa makanan tersebut menjadi viral? Jawabannya ada dalam buku ini. Tak hanya itu, kita akan diajak langsung mempraktikkan resep-resep makanan kekinian yang sempat menjadi viral. Buku ini menyajikan resep lengkap dari mulai resep olahan mi sampai de…